Der Kohlrabi gehört zu der Familie der Kreuzblütler. Die genaue Herkunft des Gemüses ist bis heute ungeklärt. Es wir aber der Mittelmehrraum vermutet. Der Kohlrabi ist ein Gemüse, das im Jahr bereits früh angebaut werden kann und dank seiner Frostresistenz lange im Garten geerntet werden kann.

Je nach Witterung haben wir frische Kohlrabi von ca. März bis Ende November in unserem Hofladen.

Inhaltsstoffe: Vitamine A, C, B1, B2 sowie Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium und Eisen

Saison: März bis November

Der Knoblauch ist wie die Zwiebel eine lagerfähige Knolle. Wir bauen bei uns jeweils den Herbstknoblauch an da diese etwas grösser werden. Die Ernte ist je nach wetter im Juli oder August.

Der Lauch oder auch genannt Porree stammt ursprünglich aus dem Mittelmehrraum und gehört zu der Familie der Amaryllisgewächse. Der Lauch ist das Gemüse, bei dem das Wachstum an langsamsten überhaupt ist. Der Lauch den wir jeweils im Januar ansähen ist ca. Juli/August erntereif. Der grosse Vorteil des Lauches ist, dass er auch Fröste unbeschadet übersteht, sodass wir das ganze Jahr hindurch frischen Lauch in unserem Hofladen haben.Im Lauch befinden sich die Vitamine C, K sowie Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen und Mangan.

Aussaat: Januar - Mai

Ernte: Januar - Dezember

Frische Randen vom Garten. Was gibs besseres als aus diesen einen feinen Randensalat zu kreieren. Auch als Gemüse können Sie unsere Randen geniessen. Damit der Verkaufprozess einfacher ist, verkaufen wir sie nicht zum kg Preis sondern als stk. Preis. Ca. 400g schwer ist eine Rande.

Die Karotten gehören zu der Familie der Doldenblütler. Die sehr gut lagerfähige Sorte bauen wir zwischen April und Oktober an und ist das ganze Jahr über, solange der Vorrat reicht in unserem Hofladen erhältlich.

Die Karotten enthalten die Vitamine B1, B2, B6, C, E und enthalten auch Kalcium, Eisen, Magnesium Phosphor, Kalium und Zink

Die Kartoffelsorte Erika ist eine festkochende Sorte und top im Geschmack. Die Kartoffeln sind gut lagerfähig müssen aber vor Tageslicht geschützt werden.

Herkunft: Breitenstein Rümlang

Die Agria Kartoffel ist eine Mehligkochende Sorte. Bestens geeignet darum für z.B Kartoffelstock.Sie ist Lagerfähig muss aber vor Tageslicht geschütz werden.

Herkunft: Breitenstein Rümlang

Kleine Festkochende Kartoffeln

Perfekt als Bratkartoffeln oder zu Raclette unsere kleinen Festkochenden Kartoffeln.

Da die Zwiebeln sehr lagerfähig sind, können wir sie, solange der Vorrat reicht, das ganze Jahr über in unserem Sortiment anbieten. Zwiebeln sind sehr gesund und dürfen in keinem Gericht fehlen. Die Zwiebeln gehören in die Familie der Amaryllisgewächse. Zwiebeln enthalten neben Kalium und Kalcium auch Vitamin C

Herkunft: Eigenanbau

Ernte: Juli 2023